Depuis notre atelier culinaire de Lisors, la Maison CA CUISINE conçoit des réceptions sur-mesure, alliant respect des traditions culinaires françaises, produits frais de saison et rigueur logistique pour particuliers et professionnels.
Ajustez le nombre de convives et la typologie de prestation pour calculer instantanément les volumes de pièces cocktail, le personnel de salle recommandé et une estimation budgétaire indicative.
De la confection artisanale en laboratoire jusqu'au dressage des tables et la mise à disposition de matériel événementiel, nous assurons une prise en charge globale.
Pièces salées et sucrées raffinées, ateliers culinaires en direct (show cooking) et mise en valeur des produits de saison.
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Menus gastronomiques assis à l'assiette, accords mets et vins soignés, service en salle synchronisé et maître d'hôtel dédié.
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Prestation de chef privé pour réceptions familiales intimistes, déjeuners d'affaires privés et célébrations sur mesure.
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Location de vaisselle, nappage noble, tables rondes, chaises de réception et barnums pour aménager vos espaces de fête.
Modalités logistiques ›Découvrez nos inspirations culinaires et les produits d'exception mis à l'honneur selon le cycle naturel des récoltes normandes.
Le printemps célèbre les primeurs croquants : asperges blanches de pays, velouté de petits pois à la menthe fraîche, noisette d'agneau rôti aux herbes sauvages et déclinaison de fraises Gariguette en émulsion vanillée.
Pour vos événements en plein air et garden parties : gaspachos andalous glacés, tartares de dorade aux herbes de notre potager, bar grillé à la plancha et déclinaisons de pêches rôties au romarin.
L'automne invite aux arômes boisés : cèpes poêlés, fricassée de volaille fermière au cidre bouché et pommes reinettes, butternut confit et tarte rustique aux figues et noix torréfiées.
Festivités de fin d'année et réceptions chaleureuses : foie gras maison au torchon, civet de biche aux épices douces, purée truffée et entremets chocolat grand cru aux éclats de praliné croustillant.
Retrouvez les réponses aux interrogations régulières de nos clients avant la validation de leur événement.
Transmettez-nous la date, le lieu et le nombre prévisionnel de vos invités. Nos chefs et coordinateurs vous transmettront une proposition sur-mesure sous 24 à 48 heures ouvrées.